dr hab. n. med. Maria Giżewska
Fenyloalanina jest substancją, która działa szczególnie toksycznie na mózg chorych dzieci w pierwszych miesiącach i latach ich życia. Chociaż wpływ ten ma miejsce przez całe życie pacjenta, to właśnie najmłodsi wymagają najbardziej restrykcyjnego przestrzegania zaleceń dietetycznych i systematycznej kontroli. Ich niedojrzały i szybko rozwijający się ośrodkowy układ nerwowy jest wyjątkowo wrażliwy na tzw. neurotoksyczne oddziaływanie fenyloalaniny. Chociaż dokładny mechanizm jej działania nie jest jeszcze ostatecznie poznany wiadomo, że fenyloalanina:
Ponieważ wrażliwość mózgu na działanie fenyloalaniny utrzymuje się przez całe życie, leczenie powinno być długotrwałe i systematycznie kontrolowane.